2020年湖北第二師范學院專升本酒店管理專業(yè)考試大綱

點擊查看：2020年湖北第二師范學院普通專升本考試大綱匯總

《管理學》考試大綱

一、考試科目名稱：《管理學》

二、考試方式：閉卷

三、考試時間：90分鐘

四、試卷結構：總分100分。其中單項選擇題20分，判斷題10分，簡答題30分，實際操作題26，案例分析題14分。

五、參考書目

《管理學》，陳傳明、徐向藝、趙麗芬編，高等教育出版社，2019年1月版

六、考試的基本要求

識記管理學的一些重要名詞、概念，理解管理學的基本理論，掌握管理學的基本方法以及決策、組織、領導等管理活動的基本規(guī)律，能夠運用管理學知識分析和解決現(xiàn)實中的現(xiàn)象與問題。

七、考試范圍

考核知識及要求

第一章  總論

1.掌握管理的概念、基本特征、管理工作的內(nèi)容以及管理的基本方法；

2.了解古典管理學派的代表人物、主要觀點；

3.了解現(xiàn)代管理流派的主要觀點；

4.掌握組織趨同的不同機制和企業(yè)流程再造的原則和過程。

第二章  決策

1.了解決策的概念、特征，掌握決策的影響因素和準則；

2.了解組織內(nèi)外部環(huán)境的分類，掌握PEST、SWOT等環(huán)境分析方法；

3.掌握理性決策的理論基礎、基本內(nèi)容以及漸進決策模型的內(nèi)涵；

4.了解決策背景研究方法，掌握活動方案生成的方法和選擇活動方案的評價方法，能夠運用決策樹方法對活動方案做出選擇與評價；

5.了解計劃的特征、類型與作用，掌握滾動計劃法、甘特圖等計劃編制方法。

第三章  組織設計

1.了解組織結構設計的內(nèi)容，掌握組織設計的影響因素和組織設計原則；

2.了解組織結構的概念和內(nèi)容，掌握組織結構的形式及各種組織結構的優(yōu)缺點；

3.了解組織整合的內(nèi)容，掌握組織設計中的集權、分權、授權問題，理解管理幅度與管理層級之間的關系。

第四章  組織文化

1.了解組織文化的概念、特征，掌握組織文化的影響因素；

2.掌握組織文化的構成，，理解組織文化的功能與反功能；

3.掌握組織文化塑造的途徑。

第五章  領導的一般理論

1.理解領導與管理的差異，掌握領導權力的來源以及領導的三要素；

2.了解領導者特質(zhì)理論、領導者團隊理論，掌握領導者行為理論；

3.了解情景領導模型、領導者角色理論，理解費德勒的權變理論。

第六章  激勵

1.了解行為的構成要素、動機性行為的過程與特點，掌握幾種人性假設的基本觀點，理解激勵機理；

2.了解激勵理論的分類與構成，掌握行為基礎理論、行為強化理論，能夠運用過程激勵理論分析和解決現(xiàn)實問題；

3.掌握常用的幾種激勵方法。

第七章  溝通

1.了解溝通的含義、功能、正式溝通網(wǎng)絡的基本形式，掌握溝通必須具備的基本條件、非正式溝通的優(yōu)缺點；

2.掌握溝通的影響因素和克服溝通障礙的技巧，能夠妥善解決現(xiàn)實中的溝通問題；

3.理解沖突的概念和特征，掌握沖突的原因并進行沖突管理。

《酒店管理概論》考試大綱

一、考試科目名稱：《酒店管理概論》

二、考試方式：閉卷

三、考試時間：90分鐘

四、試卷結構：總分100分。其中單項選擇題15分，多項選擇題10分，判斷題15分，實際應用題15分，材料分析題30分，論述題15分。

五、參考書目

蔣丁新，《飯店管理概論》東北財經(jīng)大學出版社 2014年。

 六、考試的基本要求

   《酒店管理概論》是酒店管理專業(yè)專升本入學考試中的考試科目，是酒店管理專業(yè)的一門學科基礎課程。

   本課程主要考察考生在系統(tǒng)掌握酒店管理的理論框架基礎上，能夠認識酒店管理活動的各項職能和管理活動的各種規(guī)律，并能運用所學方法分析并解決實際問題。

七、考試范圍

考核知識及要求

第一章  酒店和酒店業(yè)務特點

熟練掌握酒店含義概念、酒店的業(yè)務特點，理解酒店產(chǎn)權制度內(nèi)涵，理解酒店未來發(fā)展的趨勢。

第二章  酒店的社會性和社會聯(lián)系

了解酒店的社會作用

第三章  酒店管理的含義和要素

理解酒店管理含義，了解酒店管理的五大要素及酒店管理目標

第四章  酒店組織管理

理解酒店組織的原則，掌握酒店組織結構類型，掌握酒店組織管理的主要內(nèi)容，了解酒店制度體系

第五章  酒店服務質(zhì)量管理

 了解酒店服務質(zhì)量的概念、內(nèi)容及特點，掌握酒店服務質(zhì)量管理的方法，掌握酒店服務質(zhì)量規(guī)程制定及服務質(zhì)量體系的建立

第六章 酒店人力資源管理

   了解酒店人力資源管理概念，目標及內(nèi)容，掌握酒店人力資源的招收程序，掌握培訓的原則、類型及實施步驟，了解酒店編制定員的方法及依據(jù)

 第七章  酒店公共關系

了解酒店公共關系含義及構成，了解酒店形象含義、構成和塑造

第八章 酒店營銷管理

    了解酒店營銷涵義，掌握營銷活動的四個環(huán)節(jié)，掌握酒店營銷策略

第九章 酒店物資管理

    了解酒店物資的分類，了解酒店物資定額管理，了解倉儲管理內(nèi)容及發(fā)放原則


相關推薦：
2020年湖北第二師范學院普通專升本招生簡章
2020年湖北第二師范學院普通專升本招生專業(yè)是哪些？