2020年湖北技能高考農(nóng)學類技能考試大綱

2020年



湖北省普通高等學校招收中等職業(yè)學校畢業(yè)生技能高考農(nóng)學類技能考試大綱

一、考試性質(zhì)

2020
年湖北省普通高等學校招收中等職業(yè)學校畢業(yè)生技能高考，農(nóng)學類技能考

試（含專業(yè)知識、技能操作考試），是由中等職業(yè)學校（包括中等專業(yè)學校、職業(yè)高

中、技工學校和成人中專）相關專業(yè)畢業(yè)生參加的選拔性考試，農(nóng)學類技能考試的專

業(yè)知識、技能操作考試，應當具有一定的信度、效度和必要的區(qū)分度。

二、考試依據(jù)

（一）參照中華人民共和國教育部《中等職業(yè)學校專業(yè)教學標準（試行）》（教

職成廳函〔
2014
〕
11
號），
2014
年公布；
《中等職業(yè)學校種植專業(yè)教學指導方案》，
2001

年
10
月；
《中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學指導方案》，
2001
年
8
月。

1
.中等職業(yè)學校園林技術專業(yè)教學標準，專業(yè)代碼：
011500

2
.中等職業(yè)學校園林綠化專業(yè)教學標準，專業(yè)代碼：
011600

3
.中等職業(yè)學校農(nóng)作物生產(chǎn)技術課程教學大綱；

4
.中等職業(yè)學校植物保護技術課程教學大綱；

5
.中等職業(yè)學校畜禽解剖生理課程教學大綱；

6
.中等職業(yè)學校畜禽營養(yǎng)與飼料課程教學大綱；

7
.中等職業(yè)學校動物微生物及檢驗課程教學大綱；

8
.中等職業(yè)學校畜禽生產(chǎn)課程教學大綱；

9
.中等職業(yè)學校獸醫(yī)基礎課程教學大綱。

（二）依據(jù)《國家職業(yè)標準》（勞社廳發(fā)﹝
2004
﹞
7
號）、（勞社廳發(fā)﹝
2005
﹞
5

-
1
-
號）、（人社廳發(fā)﹝
2009
﹞
99
號），人力資源（原勞動）和社會保障部，
2004
年
6
月

15
日、
2005
年
5
月
13
日、
2009
年
7
月
26
日公布施行。

1.
職業(yè)（工種）名稱：農(nóng)業(yè)技術員

（
1
）職業(yè)定義：從事大田作物的栽培、田間管理和產(chǎn)品貯藏等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的

人員。

（
2
）職業(yè)等級：國家職業(yè)資格初、中級（五、四級），職業(yè)編碼：
5-05-01-00

（
3
）職業(yè)能力特征：具有一定的學習能力、辨別能力、表達能力、實際操作能

力，手指、手臂靈活，動作協(xié)調(diào)，色覺、嗅覺、聽覺正常。

2
．職業(yè)（工種）名稱：花卉園藝工

（
1
）職業(yè)定義：從事觀賞植物的識別、觀賞植物的環(huán)境及其調(diào)控、觀賞植物的

栽培與管理、觀賞植物的配置及應用的人員。

（
2
）職業(yè)等級：國家職業(yè)資格初、中級（五、四級），職業(yè)編碼：
5-01-03-02

（
3
）職業(yè)能力特征：具有一定的學習能力、辨別能力、表達能力、美學欣賞能

力和實際操作能力，手腳靈活，動作協(xié)調(diào)，色覺、嗅覺、聽覺正常。

3
．職業(yè)（工種）名稱：果樹園藝工

（
1
）職業(yè)定義：從事果園耕整、土壤改良、果樹修剪、繁種育苗、栽培管理、

產(chǎn)品收獲、采后處理等生產(chǎn)活動的人員。

（
2
）職業(yè)等級：國家職業(yè)資格初、中級（五、四級），職業(yè)編碼：
5-01-06-04

（
3
）職業(yè)能力特征：具有一定的學習能力、表達能力、實際操作能力，手腳靈

活，動作協(xié)調(diào)。

4
. 職業(yè)（工種）名稱：家畜飼養(yǎng)工

（
1
）職業(yè)定義：從事家畜和特種畜類的喂養(yǎng)、護理、放牧、調(diào)教的人員。

（
2
）職業(yè)等級：國家職業(yè)資格初、中級（五、四級），職業(yè)編碼：
5-03-01-01

（
3
）職業(yè)能力特征：具有一定的學習能力、判斷能力和計算能力，手指、手臂

靈活，動作協(xié)調(diào)，嗅覺、色覺正常。

5
．職業(yè)（工種）名稱：家禽飼養(yǎng)工

-
2
-
（
1
）職業(yè)定義：從事家禽和特種禽類日常飼養(yǎng)、管理、疫病預防的人員。

（
2
）職業(yè)等級：國家職業(yè)資格初、中級（五、四級），職業(yè)編碼：
5-03-02-01

（
3
）職業(yè)能力特征：具有一定的學習能力、表達能力、計算能力、空間感和實

際操作能力，動作協(xié)調(diào)。視覺、聽覺、嗅覺正常。

6
．職業(yè)（工種）名稱：動物疫病防治員

（
1
）職業(yè)定義：在獸醫(yī)師的指導下，從事動物常見病和多發(fā)病防治的人員。

（
2
）職業(yè)等級：國家職業(yè)資格初、中級（五、四級），職業(yè)編碼：
5-03-05-01

（
3
）職業(yè)能力特征：具有一定的學習能力、判斷能力和計算能力，手指、手臂

靈活，動作協(xié)調(diào)，嗅覺、色覺正常。

7
．職業(yè)（工種）名稱：動物檢疫檢驗工

（
1
）職業(yè)定義：在動物檢疫中，從事檢驗操作的人員。

（
2
）職業(yè)等級：國家職業(yè)資格初、中級（五、四級），職業(yè)編碼：
5-03-05-03

（
3
）職業(yè)能力特征：具有一定的學習能力、判斷能力和計算能力，手指、手臂

靈活，動作協(xié)調(diào)，嗅覺、色覺正常。

（三）執(zhí)行《中華人民共和國標準化法》確定和最新頒布施行的種植、養(yǎng)殖的

國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準。

三、考試方法

農(nóng)學類技能考試主要包括專業(yè)知識考試、技能操作考試兩個組成部分。

技能考試總分
490
分，其中專業(yè)知識考試
150
分，技能操作考試
340
分。

專業(yè)知識考試用計算機輔助進行（簡稱“機考”），考試時間
40
分鐘。技能操作

考試以實際操作方式進行，考生報名時從種植類、養(yǎng)殖類兩個類別中選取
1
個類別參

加考試，種植類考試時間
100
分鐘、養(yǎng)殖類考試時間
100
分鐘。

四、考試內(nèi)容與評分方法

以形成的中職畢業(yè)生從業(yè)能力為立足點，實現(xiàn)技能考試內(nèi)容與中職畢業(yè)生從業(yè)技

能的需要相互兼容，在識記、理解、運用、綜合運用各個層面，充分融合專業(yè)知識和

技能操作的職業(yè)技能要素，合理運用專業(yè)知識考試、技能操作考試手段，將專業(yè)知識

融入技能操作考試內(nèi)容，將技能操作融入專業(yè)知識考試內(nèi)容。

-
3
-
-
4
-

第一部分 專業(yè)知識考試內(nèi)容與評分辦法

一、考試內(nèi)容

（一）種植類

1
.植物基礎知識

（
1
）識記并掌握植物細胞的形態(tài)與大小，基本結(jié)構與功能等。

（
2
）識記并掌握植物細胞的主要分裂方式、發(fā)生部位、發(fā)生時期、分裂過程中

的遺傳物質(zhì)變化及其生物學意義等。

（
3
）識記植物細胞分化與脫分化的含義等。

（
4
）識記植物組織的類型，掌握六大類組織在植物體內(nèi)分布特點、結(jié)構特點與

功能等。

（
5
）識記并掌握被子植物根、莖、葉等營養(yǎng)器官的形態(tài)、類型、結(jié)構與功能等。

（
6
）識記被子植物營養(yǎng)器官變態(tài)類型與功能等。

（
7
）識記并掌握被子植物花、果實、種子等生殖器官的形態(tài)、類型、結(jié)構與功

能等。

（
8
）識記并掌握植物播種、扦插、嫁接、分生與壓條、組織培養(yǎng)等繁殖方式的

特點、繁殖技術要點及影響其繁殖成活率的因素等。

（
9
）識記植物分類基礎知識，植物類群及其特征，被子植物中重要科的特征與

代表植物。包括十字花科、薔薇科、豆科、錦葵科、葫蘆科、菊科、蕓香科、百合科、

禾本科、蘭科等。

（
10
）熟練運用光學顯微鏡觀察植物細胞、組織和器官的結(jié)構，掌握徒手切片、

臨時制片與根尖壓片等技術。

2
.植物生長與環(huán)境

（
1
）植物的生長發(fā)育

識記植物生長發(fā)育的概念和植物的生長發(fā)育規(guī)律；
掌握植物成花的過程與影響

植物成花的因素，種子的萌發(fā)與環(huán)境、植物的營養(yǎng)生長和生殖生長與環(huán)境、控制植物

生長發(fā)育的途徑、合理利用環(huán)境資源等；
能學會運用種子生活力的測定方法。
（
2
） 植物生長與土壤

識記土壤的基本組成和基本性質(zhì)；
理解土壤資源的開發(fā)與保護、學會運用土壤

含水量測定、土壤樣品的采集與制備和土壤酸堿度的測定等方法。

（
3
）植物生長與水分代謝

識記植物對水分吸收和運輸、植物對水分的利用和散失，理解植物生產(chǎn)與合理

灌溉、提高水分利用率的途徑，學會運用植物水勢的測定和蒸騰強度的測定。

（
4
）植物生長與溫度調(diào)控

識記植物生產(chǎn)的溫度環(huán)境，掌握植物生長發(fā)育與溫度調(diào)控的關系，學會運用土

壤溫度、空氣溫度的測定等方法。

（
5
） 植物生長與光能利用

識記植物的光合作用和呼吸作用概念和意義，掌握光合作用和呼吸作用的主要

過程、影響光合作用和呼吸作用的因素、呼吸作用在植物生產(chǎn)上的應用、提高植物光

能利用率的途徑,學會運用葉綠體色素的提取與測量方法。

（
6
）植物生長與合理施肥

識記植物生長發(fā)育所需的營養(yǎng)元素，理解化學肥料種類與合理施用，有機肥料

種類與合理施用，學會運用化學肥料定性鑒定的方法。

（
7
）植物生長與農(nóng)業(yè)氣象

識記農(nóng)業(yè)氣象要素和氣候及我國的氣候特點，理解農(nóng)業(yè)氣候資源及其利用、農(nóng)

業(yè)氣象災害及其防御。

3
.大田作物栽培

（
1
）大田作物栽培基礎

識記農(nóng)作物和農(nóng)作物生產(chǎn)概念、農(nóng)作物的起源與分類；
掌握耕作制度、種植制度

的含義及其在生產(chǎn)中的應用。識記小麥、水稻、玉米、棉花、油菜、馬鈴薯等作物品

種混雜退化的原因和防止方法；
識記小麥等作物常規(guī)品種的種子生產(chǎn)技術；
識記水稻

等農(nóng)作物的雜交種生產(chǎn)技術；
掌握小麥等農(nóng)作物的種子檢驗內(nèi)容、檢驗程序，學會小

麥等農(nóng)作物的種子檢驗技術。識記農(nóng)作物引種和馴化概念和意義，掌握小麥、水稻等

-
5
-
農(nóng)作物引種的規(guī)律并能在生產(chǎn)中加以應用。

（
2
）小麥生產(chǎn)技術

了解小麥的栽培狀況，識記小麥的生育期與生育時期、小麥的生長發(fā)育特點。掌

握小麥的產(chǎn)量形成，理解其在生產(chǎn)中應用；
掌握小麥適時收獲與貯藏的方法；
識記小

麥的階段發(fā)育理論，理解其在生產(chǎn)中的應用；
掌握小麥高產(chǎn)的途徑、模式及肥水促控

方法；
掌握小麥各種高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術并能在實踐中合理應用。掌握并熟練運用小麥

種子活力的測定技術。

（
3
）水稻生產(chǎn)技術

了解水稻的栽培狀況，識記我國水稻分區(qū)、水稻的類型和品種、水稻的形態(tài)特征、

生育時期；
掌握水稻生長發(fā)育特性，理解其在生產(chǎn)上的應用；
掌握水稻的產(chǎn)量形成，

理解其在生產(chǎn)中的應用；
掌握水稻的適時收獲與貯藏方法；
掌握水稻生產(chǎn)技術，包括

常規(guī)育秧移栽生產(chǎn)技術、旱育秧機插高產(chǎn)栽培技術、直播高效栽培技術等。

(
4
)玉米生產(chǎn)技術

了解玉米的栽培狀況，識記玉米類型、器官形態(tài)和生長發(fā)育特征；
掌握玉米的產(chǎn)

量形成，理解其在生產(chǎn)中的應用；
掌握玉米的適時收獲與貯藏方法；
掌握玉米生產(chǎn)技

術，包括露地玉米直播生產(chǎn)技術、地膜覆蓋玉米高產(chǎn)早熟生產(chǎn)技術及玉米生產(chǎn)中的化

控技術等。掌握并熟練運用玉米種子活力的測定技術。

(
5
)棉花生產(chǎn)技術

了解棉花栽培概況，識記棉花栽培種類型及特點，識記棉花的器官形態(tài)特征、生

育期和生育特性、棉花的生長發(fā)育特點。掌握棉花產(chǎn)量形成，理解其在生產(chǎn)中應用；

掌握影響棉花蕾鈴脫落的因素及其防止措施；
掌握棉花的收花與貯藏方法，掌握棉花

的質(zhì)量要求。掌握棉花的生產(chǎn)技術，包括常規(guī)生產(chǎn)技術、地膜覆蓋生產(chǎn)技術、輕簡化

生產(chǎn)技術等。

(
6
)油菜生產(chǎn)技術

了解油菜的栽培概況，識記油菜的分類及各類特點，油菜的形態(tài)和生長發(fā)育特征；

-
6
-
掌握油菜的階段發(fā)育，理解其在生產(chǎn)中應用；
掌握油菜的產(chǎn)量形成，理解其在生產(chǎn)中

應用；
掌握油菜的收獲與貯藏方法。掌握油菜生產(chǎn)技術，包括育苗移栽常規(guī)生產(chǎn)技術、

輕簡化生產(chǎn)技術（直播、免耕）等。

（
7
）馬鈴薯生產(chǎn)技術

了解馬鈴薯栽培概況，識記馬鈴薯的類型及特點，識記馬鈴薯的器官形態(tài)特征、

生育期和生長發(fā)育特點。掌握馬鈴薯產(chǎn)量形成，理解其在生產(chǎn)中應用；
掌握馬鈴薯的

收獲與貯藏方法。掌握馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術及脫毒種薯生產(chǎn)技術。

4
.植物保護

（
1
）了解農(nóng)業(yè)昆蟲的基本特性（外部形態(tài)、口器類型、變態(tài)和習性）；

（
2
）掌握植物病害的主要病原物種類、傳播方式、危害特征和流行的基本條件；

（
3
）了解植物病蟲害調(diào)查的方法（基本內(nèi)容、取樣方式）和病蟲害預測預報的

主要內(nèi)容；

（
4
）掌握植物病蟲害綜合防治技術（植物檢疫、農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防

治和化學防治）的基本內(nèi)容；

（
5
）了解農(nóng)藥的主要類型（殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑）、主要

施用方法和合理使用技術。

（
6
）掌握小麥條銹病、赤霉病，水稻螟蟲（二化螟、三化螟、大螟）、紋枯病、

稻飛虱，玉米螟蟲、大（?。┌卟。藁掴徬x、紅蜘蛛，油菜菌核病、病毒病等病

蟲危害基本特征、發(fā)生規(guī)律和主要防治措施。

（
7
）識記大田作物田間常見雜草種類，掌握綜合防除方法。

5
. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術

掌握常用的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術（設施農(nóng)業(yè)、植物組織培養(yǎng)等）基本概念、主要技術環(huán)

節(jié)。

（二）養(yǎng)殖類

1
.畜禽解剖生理

（
1
）識記畜禽體的基本構造；

-
7
-
（
2
）識記組成畜禽體的十大系統(tǒng)，掌握各系統(tǒng)的功能；

（
3
）識記畜禽體各系統(tǒng)主要器官的形態(tài)、位置、結(jié)構，掌握各器官的功能；

（
4
）掌握畜禽體溫、呼吸、脈搏、胃腸蠕動等生理指標及測定方法。

2
.畜禽營養(yǎng)與飼料

（
1
）識記畜禽對水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、無氮浸出物六大類

營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收與利用的特點以及影響消化率的因素；

（
2
）掌握畜禽營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)標準的概念以及飼料配方設計的步驟；

（
3
）掌握國際分類法中八大類飼料的營養(yǎng)特點；

（
4
）識記主要飼料原料品質(zhì)鑒別要點；

（
5
）掌握飼料常用加工和調(diào)制方法；

（
6
）掌握飼料中六大類營養(yǎng)物質(zhì)含量的測定方法；

（
7
）掌握畜禽維生素、礦物質(zhì)、氨基酸缺乏及過量的危害。

3
.動物微生物及檢驗

（
1
）識記常見細菌、支原體、螺旋體、病毒的基本形態(tài)與結(jié)構；

（
2
）掌握細菌的培養(yǎng)與鑒別方法；

（
3
）掌握常見病原微生物的致病性；

（
4
）熟練運用病原微生物的常用檢驗方法；

（
5
）識記免疫學基本知識。

4
.畜禽生產(chǎn)

（
1
）識記豬、禽、牛、羊的主要品種，掌握豬、禽品種的雜交利用；

（
2
）識記豬、禽、牛、羊的生物學特性；

（
3
）掌握豬、牛的發(fā)情鑒定、配種、妊娠診斷、接產(chǎn)助產(chǎn)等繁殖技術；

（
4
）熟練運用禽類的繁育技術及禽蛋的人工孵化；

（
5
）掌握豬、禽、牛、羊在不同生理時期的飼養(yǎng)與生產(chǎn)管理技術；

（
6
）掌握畜禽養(yǎng)殖場規(guī)劃與建設要點。

5
.獸醫(yī)基礎

-
8
-
-
9
-

（
1
）識記畜禽基本病理變化特征；

（
2
）掌握常用獸藥的分類及應用；

（
3
）掌握動物接近與保定方法；

（
4
）掌握獸醫(yī)臨床診斷基本程序、一般診斷和治療方法；

（
5
）熟練運用畜禽血液、糞便、尿液的檢驗技術；

（
6
）掌握畜禽常見普通病的診斷及治療；

（
7
）掌握畜禽常見傳染病和寄生蟲病的流行特點、診斷（臨床診斷、血清學診斷）

及防控措施。

二、試卷結(jié)構、答題要求、評分辦法

（一）種植類

1
.專業(yè)知識考試命題知識點及分值分布

分數(shù)值

考核內(nèi)容

識記 理解 應用 綜合運用 分值合計

植物基礎
15 14 7 4 40

植物生長與環(huán)境
15 12 6 2 35

大田作物栽培
17 14 5 4 40

植物保護
9 8 5 3 25

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術
4 6 10

分值合計
60 54 23 13 150

2
.題型及分值比例

題型 題量 分值

單項選擇題
30 90
分

多項選擇題
5 20
分

判斷題
20 40
分

合 計
55 150
分
-
10
-

（二）養(yǎng)殖類

1
.專業(yè)知識考試命題知識點及分值分布

分數(shù)值

考核內(nèi)容

識記 理解 應用 綜合運用 分值合計

畜禽解剖生理
8 6 2 4 20

畜禽營養(yǎng)與飼料
10 10 4 4 28

動物微生物及檢驗
10 10 4 4 28

畜禽生產(chǎn)
16 11 6 4 37

獸醫(yī)基礎
16 11 6 4 37

分值合計
60 48 22 20 150

2
.題型及分值比例

題型 題量 分值

單項選擇題
30 90
分

多項選擇題
5 20
分

判斷題
20 40
分

合 計
55 150
分

三、考試樣卷（詳見附件
1
、附件
2
）
-
11
-

第二部分 技能操作考試內(nèi)容與評分辦法

一、種植類

（一）技能操作考試內(nèi)容

項目類型 考試項目內(nèi)容 考試時間 分值

必考項目

一、嫁接（T 型芽接）技術
30
分鐘
120
分

二、種子活力的測定（紅墨水法）
40
分鐘
100
分

三、植物幼莖臨時制片與結(jié)構觀察
30
分鐘
120
分

合 計
100
分鐘
340
分

（二）操作設置、技能要求與評分辦法

1
．操作設置

24
工位的標準考場

2
．技能要求

① 嫁接（
T
形芽接）技術:能正確選擇嫁接用砧木和接穗；
能熟練進行嫁接前砧

木和接穗的處理；
能正確將接芽插入砧木并綁縛，完成嫁接過程。能遵守操作規(guī)程，

保持操作現(xiàn)場整潔。

②種子活力的測定（紅墨水法）：能正確對玉米種子取樣，并能正確熟練地切分

種子；
能熟練地進行染色和鑒定觀察，并能正確地計算；
能遵守操作規(guī)程，保持操作

現(xiàn)場整潔。

③植物幼莖臨時制片與結(jié)構觀察：能正確熟練進行植物幼莖徒手切片操作；
能正

確熟練進行植物臨時制片操作；
能正確熟練進行顯微觀察操作；
能遵守操作規(guī)程，保

持操作現(xiàn)場整潔。

3
．評分辦法

按
1
:
4
的比例配備專業(yè)考核員，但每考室不得少于
9
名考核員?？己藛T依據(jù)各項

目評分標準對考生進行現(xiàn)場評分。評分標準見下表。
-
12
-

必考項目一：嫁接（
T
形芽接）評分參考

項目 考核內(nèi)容 評分參考 分值 得分

過

程

考

核

砧穗選擇

砧木選擇苗干光滑、健壯（
5
分），粗度直徑達到
0.6

厘米以上（
5
分）。接穗選擇充實健壯、芽眼飽滿的一

年生營養(yǎng)枝（
5
分），接芽應選接穗中部飽滿芽（
5
分）。

20

接芽處理

剪去接穗的葉片，只保留葉柄（
5
分）。在芽上方
0.5
～

1
厘米處橫切一刀，深達木質(zhì)部（
5
分），在芽的下方

1
～
1.5
厘米處下刀斜切（
5
分），自下而上由淺入深向

上推削到橫刀口，深達木質(zhì)部約
1/3
～
1/2
（
5
分）。切

好后輕捏芽片，橫向掰取，防止芽片受傷（
5
分）。形

成削長約
2.5
厘米、寬
5
－
6
毫米芽片（
5
分），木質(zhì)部

未脫落則再自上而下輕輕剝?nèi)ツ举|(zhì)部（
5
分）。

35

砧木處理

在砧木自地表向上約
5
－
6
厘米處切一橫口（
5
分），

從橫口中央向下切長約
3
厘米直立切口，使成Ｔ字形

（
5
分），輕輕向兩側(cè)將表皮剝開（
5
分）。

15

接合固定

將砧木兩邊皮層撬開將芽片慢慢插入接口皮下，使接

芽上端與砧木橫切口對齊（
5
分），用拇指輕輕按一下，

使砧、芽密實接觸（
5
分）。用寬
1.5
厘米的塑料條從

下往上綁好（
5
分），僅露出接芽的葉柄和芽眼（５分）。

嫁接后不剪砧（
5
分）。

25

結(jié)

果

考

核

外觀整體效果

接芽位置合適，芽正立，形成層對齊（
5
分），綁扎整

齊牢固，僅接芽的葉柄和芽眼外露（
5
分）。

10

技術熟練度

30
分鐘完成任務，操作規(guī)范、熟練完成
5
株（每有效

接芽
2
分，滿分
10
分）。

10

場地清理 清場干凈，整理過程有條不紊、整齊有序（
5
分）。
5

合 計
120

注意事項：

（
1
）考生要填寫好姓名、準考證號及工位號;（
2
）時間到必須停止操作。
-
13
-

必考項目二：種子活力的測定（紅墨水法）評分參考

項目 考核內(nèi)容 評分參考 分值 得分

過

程

考

核

取樣

從浸種吸脹后的玉米種子中，隨機數(shù)抽取
2
個重復，

每個重復取
20
粒種子（
10
分），取樣操作規(guī)范、熟練

（
5
分）。

15

切分種子

將
2
個重復的玉米種子沿種子胚的中心線縱切（
10

分），并選取種子的一半分別放入培養(yǎng)皿中（
5
分）。

15

染色及

觀察鑒定

在兩個培養(yǎng)皿中分別加入適量的
5
%的紅墨水（
5
分），

染色
8
-
10
分鐘（
5
分），之后用自來水沖洗至沖洗液

無色為止（
10
分）。根據(jù)染色結(jié)果觀察種胚著色情況

并正確判斷玉米種子是否有活力（
20
分）。

40

結(jié)

果

考

核

結(jié)果計算

寫出正確的種子活力計算公式（
5
分）；
計算
2
個重復

種子活力的平均值（
5
分）；

2
個重復間種子活力相對

偏差在允許范圍內(nèi)且結(jié)論正確（
10
分）。

20

場地清理 清場干凈，整理過程整齊有序（
5
分）。
5

技術熟練度
40
分鐘完成任務（
5
分）。
5

合 計
100

注意事項：

注意事項：

（
1
）所有結(jié)果應寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準考證號及工號。

（
2
）時間到必須停止操作，如有違規(guī)現(xiàn)象，按違紀處理。
-
14
-

必考項目三：植物幼莖臨時制片與結(jié)構觀察評分參考

項目 項目內(nèi)容 評分參考 分值 得分

過

程

考

核

徒手切片

徒手切片前準備充分（
5
分）；
材料夾持方法正確

（
5
分）；
刀片拿持方法正確（
5
分）；
帶水切片

（
5
分）；
切片時用力方式正確（
5
分）。

25

臨時制片

清潔載玻片與蓋玻片方法正確（
6
分）；
材料選擇

與處理適宜（
6
分）；
材料放置位置與方法正確（
6

分）；
加蓋蓋玻片方法正確（
6
分）；
其它處理正確，

如片中若有氣泡，則趕氣泡方法正確等（
6
分）。

30

顯微鏡使用與結(jié)構

觀察

取鏡操作方法正確，放置位置恰當，清潔顯微鏡

機械與光學部分操作方法正確（
7
分）；
使用低倍

鏡對光操作方法正確，視野明亮（
7
分）；
低倍鏡

觀察操作方法正確，觀察部位居視野中央，物像

清晰。（
7
分）；
使用高倍鏡操作方法正確，觀察部

位居視野中央，物像清晰，（
7
分）；
顯微鏡復位操

作方法正確（
7
分）。

35

結(jié)

果

考

核

徒手切片整體效果 切片薄而透明，平整而均勻，組織結(jié)構完整
6

臨時制片整體效果

材料大小適中，平展，薄而勻，組織結(jié)構完整，

染色均勻；
材料位于載玻片位置適當；
蓋玻片與

載玻片密接；
片中無氣泡；
整潔。

6

顯微觀察整體效果 觀察部位居視野中央，物像清晰
6

場地清理 清場干凈，整理過程有條不紊、整齊有序
6

熟練程度
30
分鐘完成任務，操作規(guī)范、熟練，結(jié)果正確。
6

合計
120

注意事項：

（
1
）所有結(jié)果應寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準考證號及工號。

（
2
）時間到必須停止操作，如有違規(guī)現(xiàn)象，按違紀處理。
-
15
-

二、養(yǎng)殖類

（一）技能操作考試內(nèi)容

項目類型 考試項目內(nèi)容 考試時間 分值

必考項目

一、細菌革蘭氏染色與觀察
30
分鐘
120
分

二、動物白細胞計數(shù)
40
分鐘
120
分

三、種蛋的選擇與鑒別
30
分鐘
100
分

合 計
100
分鐘
340
分

（二）操作設置、技能要求與評分辦法

1
.操作設置

24
工位的標準考場。

2
.技能要求

(
1
)細菌革蘭氏染色與觀察:會細菌涂片染色，能使用普通光學顯微鏡，具備無菌

操作能力，能對常見細菌形態(tài)進行判斷和描述。能遵守操作規(guī)程，保持操作現(xiàn)場整潔。

(
2
) 動物白細胞計數(shù)：會準確吸取稀釋液，正確稀釋血液，能規(guī)范進行血液充室，

能使用普通光學顯微鏡找出計數(shù)室、觀察白細胞，能正確計數(shù)并計算每毫升血樣中白

細胞總數(shù)。能遵守操作規(guī)程，保持操作現(xiàn)場整潔。

(
3
)種蛋的選擇與鑒別:孵化前，能正確選擇種蛋入孵；
孵化中，能使用照蛋器正

確判斷孵化蛋的胚齡，能鑒別出無精蛋和死胚蛋。能遵守操作規(guī)程，保持操作現(xiàn)場整

潔。

3
.評分辦法

按
1
:
4
的比例配備專業(yè)考核員，但每考場不得少于
9
名考核員?？己藛T依據(jù)各

項目評分標準對考生進行現(xiàn)場評分。評分標準參考下表。
-
16
-

必考項目一：細菌革蘭氏染色與觀察評分參考

項目 考核內(nèi)容 評分參考 分值 得分

過

程

考

核

用具及材料的

準備

檢查、整理、清潔操作環(huán)境與器材（
10
分）。
10

制片

正確滴加生理鹽水在載玻片上（
1
分）；
正確取菌種（
10

分）；
正確涂片（
8
分）；
正確干燥、固定（
6
分）。

25

結(jié)晶紫染色 正確染色（
19
分）；
正確水洗（
4
分）；
正確干燥（
2
分）。
25

鏡檢

正確取用、放置顯微鏡（
7
分）；
正確調(diào)節(jié)光強（
5
分）；
正

確使用標本夾和移動器（
2
分）；
顯微鏡觀察：程序正確、

物象清晰（
15
分）；
正確進行顯微鏡的維護（
6
分）。

35

結(jié)

果

考

核

結(jié)果

涂片均勻、染色均勻（
5
分）；
結(jié)果報告正確、簡潔、規(guī)范

（
10
分）。

15

文明操作 現(xiàn)場整理，“三廢”處理，無設備器材損壞（
7
分）。
7

熟練度
30
分鐘內(nèi)完成，不得延時（
3
分）。
3

合 計
120

注意事項：

（
1
）所有結(jié)果應寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準考證號及工號。

（
2
）時間到必須停止操作，如有違規(guī)現(xiàn)象，按違紀處理。
-
17
-

必考項目二：動物白細胞計數(shù)評分參考

項目 考核內(nèi)容 評分參考 分值 得分

過

程

考

核

器材準備 準備好所需器材并能按使用順序擺放在操作臺(
5
分)。
5

稀釋液的吸取

使用
1
ml 移液管移取
0
.
38
ml 白細胞稀釋液于
5
ml 試管

中(
5
分)；
準確取液(
5
分)。
10

血樣的稀釋

準確使用血紅蛋白吸管吸取
20μl
血液（
10
分）；
用脫

脂棉把血紅蛋白吸管外壁擦拭干凈(
5
分)；
將血紅蛋白

吸管伸入小試管底部緩慢擠出血液(
5
分)；
使用正確的

方法將血樣于試管中混合均勻(
5
分)。

25

血樣充室

取準備好的血細胞計數(shù)板，放置于操作臺上，將蓋玻片

的一邊與計數(shù)室的縱線末端接觸，然后緩慢放下，取用

蓋玻片操作正確(
5
分)；
蓋玻片位置放置正確（
5
分）；

用膠頭滴管吸取適量稀釋后的白細胞懸浮液并靠近蓋

玻片的邊緣滴出，利用毛細管作用將白細胞懸浮液充入

計數(shù)室內(nèi)(
5
分)；
將血細胞計數(shù)板在室溫中平放
3
～
5

分鐘(
5
分)。

20

顯微鏡觀察

正確、熟練使用顯微鏡(
2
分)；
將血細胞計數(shù)板放置在

顯微鏡載物臺上，正確使用標本夾和移液器(
5
分)；
調(diào)

試顯微鏡，在
10
或
40
倍物鏡下觀察到清晰的物象(
8

分)。

15

白細胞計數(shù)

正確選擇血細胞計數(shù)板上的白細胞計數(shù)格(
5
分)；
正確

選擇用來進行白細胞計數(shù)的四個四角大方格 (
10
分)；

正確計數(shù) (
5
分)。

20

結(jié)

果

考

核

文明操作

任務完成后，復原顯微鏡(
2
分)；
正確洗滌實驗器材 ，

將實驗材料歸放原位，操作臺清理干凈(
3
分)。
5

操作結(jié)果

在
40
分鐘內(nèi)能完成實驗操作(
5
分),正確計算出每毫升

血樣中白細胞的總數(shù)，結(jié)果在正確范圍內(nèi)（
15
分），結(jié)

果超出正確范圍
20
%以內(nèi)（
10
分），結(jié)果超出正確范圍

20
%以外（
5
分），沒能觀察到白細胞(
0
分)。

20

合 計
120

注意事項：

（
1
）所有結(jié)果要寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準考證號。

（
2
）時間到必須停止操作。
-
18
-

必考項目三：種蛋的選擇與鑒別評分參考

項目 考核內(nèi)容 評分參考 分值 得分

過

程

考

核

用具及材料的準備

正確準備好相應的用具及實驗材料,用具和材

料準備齊全(
5
分)，不全、缺項者應少得分。

5

種蛋的選擇

（孵前蛋）

正確從已經(jīng)編號的
10
枚種蛋中挑選出不合格的

種蛋,且不損壞雞蛋，每判斷正確
1
枚蛋（
1
分），

共計
10
分，判斷錯誤不得分。

10

種蛋的鑒別

（孵中蛋）

正確利用照蛋器驗蛋，指出
10
枚孵化蛋的胚齡

（包括
5
日齡胚蛋、
11
日齡胚蛋和
19
日齡胚

蛋）、無精蛋和死胚蛋的類別。正確使用照蛋

器（
5
分），每判斷正確
1
枚蛋（
1
分），共計

10
分。不能正確使用照蛋器、判斷錯誤不得分。

15

結(jié)

果

考

核

用具清理、歸位

任務完成后，清理工具并歸放原位。用具歸位

整齊、恢復原位(
3
分)，操作臺清理干凈(
2
分)。

5

操作結(jié)果

在
30
分鐘內(nèi)能規(guī)范操作，并完成照蛋任務(
5

分)；

準確闡述孵化前不合格蛋（包括過大、過小、

過長、過圓的蛋、鋼皮、腰箍、沙皮、花皮、

軟皮蛋、破損蛋、裂紋蛋，外表有梭角、皺皮

等的畸形蛋，糞便等臟物污染蛋，蛋殼顏色不

符合本品種要求的蛋）的種類和孵化蛋中的胚

齡及胚蛋的類別（共計
20
種），每種
3
分，共

計
60
分。

65

合 計
100

注意事項：

（
1
）所有結(jié)果應寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準考證號及工號。

（
2
）在闡述不合格蛋的種類時，以主要類型特征為計分標準，若種蛋具有兩項以上類型特征，多填

一項不扣分，但通常不能超過三項。

（
3
）時間到必須停止操作，如有違規(guī)現(xiàn)象，按違紀處理。
三、技能操作考試樣題（詳見附件
3
、附件
4
）

四、技能考試儀器設備或工具（詳見附件
5
、附件
6
）

附件
1
：種植類專業(yè)知識考試樣題

附件
2
：養(yǎng)殖類專業(yè)知識考試樣題

附件
3
：種植類技能操作考試樣題

附件
4
：養(yǎng)殖類技能操作考試樣題

附件
5
：種植類技能考試儀器設備或工具

附件
6
：養(yǎng)殖類技能考試儀器設備或工具

附件
7
：技能操作考試主要儀器設備或工具圖示

-
19
-
-
20
-

附件
1
：

2020
年湖北省普通高等學校招收中職畢業(yè)生技能高考

農(nóng)學類技能考試

種植類專業(yè)知識考試樣題

1.
請首先按要求在試卷的標封處填寫您的姓名、考號和所在學?；騿挝坏拿Q。

2.
請仔細閱讀各種題目的回答要求，在規(guī)定的位置填寫您的答案。

3.
本卷總分
150
分，考試時間：
40
分鐘。

一、單項選擇題（每道考題下面有
A
、
B
、
C
、
D
四個備選答案，請從中選擇一個最佳答案，

每小題
3
分，共計
90
分）

1
．輸導水分和無機鹽的結(jié)構為（ ）。

A
．導管
B
．篩管
C
．伴胞
D
．篩胞

2
．扦插繁殖可分為根插、莖（枝）插、葉插與葉芽插四類，其中應用最廣泛的是（ ）。

A
．根插
B
．莖（枝）插
C
．葉插
D
．葉芽插

3
．氣孔分布的部位是（ ）。

A
．幼根表皮
B
．老根表皮
C
．幼莖、葉表皮
D
．老莖表皮

4
．自花傳粉現(xiàn)象在自然界得以保存的原因是（ ）。

A
．比異化傳粉進化
B
．能增強后代生活力

C
．能保持種系特征的穩(wěn)定
D
．是對環(huán)境條件的適應

5
．不屬于肥料三要素的是（ ）。

A
．氮
B
．磷
C
．鉀
D
．鐵

……

二、多項選擇題（每道考題下面有
A
、
B
、
C
、
D
四個備選答案，請從中選擇正確的答案，

每小題
4
分，共計
20
分）

1
．在生產(chǎn)實踐中，經(jīng)常采用的人工營養(yǎng)繁殖方法包括
( )
。

A
．扦插繁殖
B
．分生繁殖
C
．播種繁殖
D
．嫁接繁殖

2
．種子的結(jié)構一般包括（ ）。

A
．胚
B
．胚乳
C
．種皮
D
．胚囊

……
三、判斷題（正確答案劃
“√”
錯誤答案打
“×”
，每小題
2
分，共計
40
分）

1.
（ ）細胞核是細胞遺傳與代謝的控制中心，由核膜和核質(zhì)組成。

2.
（ ）葉表皮上的氣孔是葉與外界進行氣體交換的通道，不具有吸收的功能。

3.
（ ）基本組織在植物體內(nèi)分布最廣，是進行各種代謝活動的主要組織，并具有潛在的分

生能力。

4.
（ ）根瘤是由真菌與植物根系共生而形成的瘤狀體，主要功能是固氮。

5.
（ ）植物根表皮上有根毛，根毛屬于保護組織。

……

-
21
-
-
22
-

附件
2
：

2020
年湖北省普通高等學校招收中職畢業(yè)生技能高考

農(nóng)學類技能考試

養(yǎng)殖類專業(yè)知識考試樣題

1.
請首先按要求在試卷的標封處填寫您的姓名、考號和所在學?；騿挝坏拿Q。

2.
請仔細閱讀各種題目的回答要求，在規(guī)定的位置填寫您的答案。

3.
本卷總分
150
分，考試時間：
40
分鐘。

一、單項選擇題（每道考題下面有
A
、
B
、
C
、
D
四個備選答案，請從中選擇一個最佳答案，

每小題
3
分，共
90
分）

1
．動物脂肪主要沉積的部位是（ ）。

A
．表皮
B
．真皮
C
．皮下組織
D
．肌肉

2
．下列屬于關節(jié)輔助結(jié)構的是（ ）。

A
．韌帶
B
．關節(jié)面
C
．關節(jié)囊
D
．關節(jié)腔

3
．在稀釋豬精液時，精液和稀釋液的最適溫度為（ ）。

A
．
10
～
15
℃
B
．
20
～
25
℃
C
．
0
～
35
℃
D
．
40
℃以上

4
．家禽貯存精子的主要場所為（ ）。

A
．睪丸
B
．附睪
C
．輸精管
D
．輸精管壺腹部

5
．牛冷凍精液解凍液中檸檬酸鈉的含量應為（ ）。

A
．
0.9% B
．
1.9% C
．
2.9% D
．
3.9%

……

二、多項選擇題（每道考題下面有
A
、
B
、
C
、
D
四個備選答案，請從中選擇正確的答案，

每小題
4
分，共
20
分）

1
．動物消化腺包括（ ）。

A
．唾液腺
B
．脾臟
C
．腸腺
D
．胰腺

2
．用于皮膚消毒的藥物有（ ） 。

A
．
5%NAOH
溶液
B
．
75%
酒精溶液

C
．
5%
碘酊溶液
D
．
0.1%
新潔爾滅溶液

……
-
23
-

三、判斷題（正確答案劃“√”錯誤答案打“×”，每小題
2
分，共計
40
分）

（ ）
1
．骨骼肌和心肌都受意識支配，屬隨意肌。

（ ）
2
．常溫保存精液的溫度為
15
～
25
℃。

（ ）
3
．副性腺發(fā)達的公畜射精量就大。

（ ）
4
．必需氨基酸是指在家畜生長發(fā)育所必須的氨基酸。

（ ）
5
．脂肪是畜禽貯存能量的最好方式。

……
附件
3
：

2020
年湖北省普通高等學校招收中職畢業(yè)生技能高考農(nóng)學類技能考試

種植類技能操作考試樣題

必考項目一: 嫁接（T 形芽接）技術

一、操作任務

30
分鐘內(nèi)完成
5
株以上（含
5
株）嫁接（T 形芽接）任務。

二、操作要求

1
.正確選取砧木與接穗；

2
.正確處理接芽，能按標準規(guī)范熟練操作；

3
.正確處理砧木，按照標準能規(guī)范操作；

4
.熟練正確地插接芽，要求方法正確，形成層對齊；

5
.正確綁縛接芽，操作正確熟練；

6
.能在規(guī)定時間內(nèi)完成相應數(shù)量的嫁接任務；

7
.操作完畢整理臺面。

-
24
-
附件
4
：

2020
年湖北省普通高等學校招收中職畢業(yè)生技能高考農(nóng)學類技能考試

養(yǎng)殖類技能操作考試樣題

必考項目一：細菌革蘭氏染色與觀察

一、操作任務

現(xiàn)有一支細菌斜面物樣品，由于標簽破損，需進行鑒別。請你
30
分鐘內(nèi)在不污

染樣品的前提下進行染色、鏡檢觀察，并鑒別其細菌種類。

二、操作要求

1
.無菌操作正確合理，樣品無污染；

2
.菌涂片的制作正確，操作規(guī)范；

3
.染色步驟正確無誤；

4
.正確使用顯微鏡觀察染色結(jié)果；

5
.顯微鏡下觀察到染色結(jié)果后，立即舉手提交裁判員觀察，要求：視野均勻，

明暗合適，對比度合適，染色結(jié)果正確清晰；

6
.染色報告（原始記錄單）簡明準確；

7
.操作完畢整理臺面。

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25
-
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26
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附件
5
：
2020
年湖北省普通高等學校招收中職畢業(yè)生技能高考農(nóng)學類技能考試

種植類耗材、儀器或工具

項目 儀器設備名稱 規(guī)格 數(shù)量 備注

必考項目一

嫁接（
T
形芽接）技

術

嫁接刀 把
1

芽接刀，單刃

刀，刀長
18Cm,

刀 柄 長

11.3Cm,
刀 刃

長
6.5Cm
。

枝剪 把
1

砧木固定設備 套
1

綁條 個
1

必考項目二

種子活力的測定（紅

墨水法）

陶瓷盤 個
1

不銹鋼直尺 把
1

培養(yǎng)皿 個
2

培養(yǎng)皿皿底直

徑
120mm

燒杯 個
2

鑷子 把
1

單面刀片 個
1

濾紙 包
1

取樣塑料板 個
1

沖洗瓶 瓶
1

必考項目三

植物幼莖臨時制片

與結(jié)構觀察）

雙目顯微鏡 臺
1

雙目顯微鏡、

自帶光源、推

進器

載玻片 盒
1

蓋玻片 盒
1

培養(yǎng)皿 包
1

刀片 個
1
單面或雙面

染色劑 瓶
1

鑷子 把
1

吸水紙 張
1

滴管 個
1

蒸餾水 瓶
1
-
27
-

附件
6
：
2020
年湖北省普通高等學校招收中職畢業(yè)生技能高考農(nóng)學類技能考試

養(yǎng)殖類耗材、儀器或工具

項目 儀器設備名稱 規(guī)格 數(shù)量 備注

必考項目一

細菌革蘭氏染色與觀

察

結(jié)晶紫染液 瓶
1

無菌生理鹽水 瓶
1

香柏油 瓶
1

二甲苯 瓶
1

碘染液 瓶
1

95
%酒精 瓶
1

蕃紅染液 瓶
1

細菌斜面培養(yǎng)物 支
1
大腸桿菌或葡萄球菌

普通光學顯微鏡 臺
1

雙目顯微鏡、自帶光源、

帶推進器

接種環(huán) 個
1

酒精燈 個
1

1000
mL 燒杯 個
1

擦鏡紙 包
1

載玻片 盒
1

洗瓶 個
1
蒸餾水

吸水紙 包
1

鑷子 個
1

打火機 個
1

必考項目二

動物白細胞計數(shù)

蒸餾水 瓶
1 500
ml

75
%酒精 瓶
1 500
ml

動物血液 瓶
1 20
ml

抗凝劑 瓶
1
肝素鈉

1
%醋酸溶液 瓶
1 500
ml

1
%亞甲藍溶液 瓶
1 50
ml

顯微鏡 臺
1

雙目顯微鏡、自帶光源、

帶推進器

蓋玻片 個
2

血細胞計數(shù)板 個
1

5
ml 試管 個
1

血紅蛋白吸管 個
1

1
ml 移液管 個
1

吸耳球 個
1

膠頭滴管 個
1

脫脂棉 個
3

濾紙 張
3

必考項目三

種蛋的選擇與鑒別

照蛋器 個
1

瓷盤 個
1

蛋盤 個
1

入孵前種蛋 枚
10

孵中蛋 枚
10 5
、
11
、
19
胚齡的孵中蛋
附件
7
：技能考試主要儀器設備或工具圖示

種植類種子活力測定項目中所使用的單面刀片

種植類種子活力測定項目中所使用的培養(yǎng)皿

種植類嫁接技術項目中所使用的枝剪

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28
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種植類嫁接技術項目中所使用的芽接刀

技能操作考試各項目中使用顯微鏡

養(yǎng)殖類動物白細胞計數(shù)項目中的血細胞計數(shù)板

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29
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養(yǎng)殖類種蛋的選擇與鑒別項目中的照蛋器