2015年湖北生物科技職業(yè)學(xué)院?jiǎn)握猩锛夹g(shù)及應(yīng)用專(zhuān)業(yè)技能考試大綱

考試項(xiàng)目?jī)?nèi)容

考試時(shí)間

分值

生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)

60分鐘

150分

必考操作技能

100mL生理鹽水（0.9%，w/v）的配制

30分鐘

100分

微生物形態(tài)觀察與判斷

30分鐘

100分

選考操作技能

（三選一）

100mL LB液體培養(yǎng)基的配制

30分鐘

140分

100mL牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的配制

大腸桿菌的傳代

合計(jì)

150分鐘

490分

題型

題量

分值

單項(xiàng)選擇題

30

90分

判斷題

30

60分

合計(jì)

60

150分

序號(hào)

考核內(nèi)容

考核要點(diǎn)

考核標(biāo)準(zhǔn)

分值

1

識(shí)別檢查

（1）正確選擇所需器皿和工具

（2）檢查器皿

（3）調(diào)整天平

（1）選擇合適的燒杯、容量瓶、玻璃棒、試劑瓶和天平，正確得6分；

（2）檢查玻璃器皿得4分；

（3）調(diào)整天平正確熟練得5分。

15

2

換算

正確換算溶質(zhì)和溶劑所需要的量

換算正確（溶質(zhì)0.9g）得10分

10

3

藥品稱(chēng)量

（1）取藥手法正確

（2）稱(chēng)量過(guò)程熟練、準(zhǔn)確

（1）正確拿取藥瓶得5分；

（2）取用藥品手法正確熟練得5分；

（3）稱(chēng)量操作熟練，數(shù)值準(zhǔn)確得10分, 誤差±0.05g得5分。

20

4

藥品溶解

（1）蒸餾水添加適量

（2）玻璃棒使用正確

（3）藥品溶解完全

（1）蒸餾水添加適量得4分；

（2）玻璃棒使用正確得3分；

（3）藥品溶解徹底得3分。

10

5

定容

（1）轉(zhuǎn)移溶液正確

（2）定容準(zhǔn)確

（3）混合均勻

（1）容量瓶試漏得5分；

（2）向容量瓶注入溶液正確得5分；

（3）潤(rùn)洗燒杯2次得6分；
（4）定容至凹液面與刻度平齊得6分；

（5）搖勻得3分。

25

6

溶液保存

（1）裝瓶方法正確

（2）貼標(biāo)正確

（1）將溶液正確倒入試劑瓶得5分；

（2）正確貼標(biāo)得5分。

10

7

清場(chǎng)

（1）清洗所用器皿

（2）完成器皿、工具歸位

（3）清潔工作臺(tái)面

（1）完成燒杯、容量瓶、玻璃棒的清洗得5分；

（2）將所用工具、用具歸位得3分；

（3）清潔操作臺(tái)面得2分。

10

合計(jì)

100

序號(hào)

考核內(nèi)容

考核要點(diǎn)

考核標(biāo)準(zhǔn)

分值

1

顯微鏡準(zhǔn)備

（1）顯微鏡的放置

（2）采光調(diào)節(jié)

（1）取鏡方法正確（右手緊握鏡臂,左手托住鏡座），放置位置適宜、平穩(wěn)得2分；

（2）檢查顯微鏡得2分；

（3）接通電源，打開(kāi)底光源開(kāi)關(guān)得2分；

（4）聚光器調(diào)整到合適觀察的位置得2分；

（5）轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，使低倍鏡頭正對(duì)載物臺(tái)上的通光孔得2分。

10

2

放載玻片

裝置玻片標(biāo)本

（1）將玻片標(biāo)本置載物臺(tái)、玻片夾固定得5分；

（2）觀察部位置載物臺(tái)正中央得5分。

10

4

顯微觀察

（1）低倍鏡調(diào)整與觀察

（2）高倍鏡調(diào)整與觀察

（1）在低倍鏡（物鏡10×、目鏡10×）下，先轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，使載物臺(tái)上升，使物鏡逐漸接近切片得10分；

（2）轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，使載物臺(tái)慢慢下降移動(dòng)左右移動(dòng)尺或調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直至物像清晰為止得10分；

（3）把物像中需要放大觀察的部分移至視野中央，轉(zhuǎn)換高倍物鏡得5分；

（4）聚光器上升到最高點(diǎn)，轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋進(jìn)行調(diào)節(jié)圖像清晰度得5分。

30

5

觀察結(jié)果判斷

（1）桿菌形態(tài)判斷

（2）球菌形態(tài)判斷

（3）螺旋菌形態(tài)判斷

通過(guò)上述操作，分別在載玻片上標(biāo)注顯微觀察到的微生物的形態(tài)。形態(tài)判斷正確的每種得10分。

30

6

顯微鏡復(fù)原、玻片歸位

（1）顯微鏡裝箱

（2）玻片歸位

（1）觀察完畢，檢查零件有無(wú)損傷得2分；

（2）清潔顯微鏡得3分；

（3）將物鏡鏡頭從通光孔處移開(kāi)得2分；

（4）將顯微鏡復(fù)原裝箱（右手緊握鏡臂,左手托住鏡座）得5分；

（5）玻片放回玻片盒，蓋好玻片盒得3分。

15

7

清場(chǎng)

清潔整理

清潔操作臺(tái)面得5分。

5

合計(jì)

100

序號(hào)

考核內(nèi)容

考核要點(diǎn)

考核標(biāo)準(zhǔn)

分值

1

識(shí)別檢查

（1）選擇所需器皿和工具

（2）檢查器皿

（3）調(diào)整天平

（1）選擇需要的燒杯、量筒、錐形瓶和天平正確得5分；

（2）檢查玻璃器皿得5分；

（3）調(diào)整天平正確熟練得5分。

15

2

計(jì)算藥品用量

按培養(yǎng)基配方正確計(jì)算各成分用量

按培養(yǎng)基配方計(jì)算各成分用量正確得15分。（胰蛋白胨 1g，NaCl 1g，酵母提取物 0.5 g）

15

3

藥品稱(chēng)量

（1）取藥手法正確

（2）稱(chēng)量過(guò)程熟練、準(zhǔn)確

（1）正確拿取藥瓶得5分；

（2）取用藥品手法正確熟練得10分；

（3）稱(chēng)量操作熟練，數(shù)值準(zhǔn)確得15分, 誤差±0.05g得8分。

30

4

藥品溶解

（1）蒸餾水添加適量

（2）玻璃棒使用正確

（3）藥品溶解完全

（1）蒸餾水添加適量得5分；

（2）玻璃棒使用正確得5分；

（3）藥品溶解徹底得10分。

20

5

調(diào)pH值

（1）選擇正確的pH試紙

（2）試劑選擇正確

（3）pH值調(diào)整準(zhǔn)確

（1）選擇正確的pH試紙得5分；

（2）試劑選擇正確得5分；

（3）pH值調(diào)整準(zhǔn)確得5分。

15

6

培養(yǎng)基分裝

（1）培養(yǎng)基不沾染瓶口

（2）不超過(guò)容積1/2

（1）培養(yǎng)基不沾染瓶口得5分；

（2）不超過(guò)容積1/2得5分。

10

7

錐形瓶加塞

錐形瓶加塞熟練正確

棉塞長(zhǎng)度的1/3在瓶口外，2/3在瓶口內(nèi)得10分。

10

8

錐形瓶包扎

錐形瓶包扎方法正確，動(dòng)作熟練

外包報(bào)紙，用皮筋扎好得10分。

10

9

培養(yǎng)基標(biāo)記

標(biāo)記培養(yǎng)基名稱(chēng)、配制日期、配制人

用記號(hào)筆在標(biāo)簽紙上注明培養(yǎng)基名稱(chēng)、配制日期、配制人并貼于錐形瓶壁上得5分。

5

10

清場(chǎng)

（1）清洗所用器皿

（2）完成器皿、工具歸位

（3）清潔工作臺(tái)面

（1）完成燒杯、量筒、玻璃棒的清洗得4分；

（2）將所用工具、用具歸位得4分；

（3）清潔操作臺(tái)面得2分。

10

合計(jì)

140

序號(hào)

考核內(nèi)容

考核要點(diǎn)

考核標(biāo)準(zhǔn)

分值

1

識(shí)別檢查

（1）選擇所需器皿和工具

（2）檢查器皿

（3）調(diào)整天平

（1）選擇需要的燒杯、量筒、錐形瓶和天平正確得5分；

（2）檢查玻璃器皿得5分；

（3）調(diào)整天平正確熟練得5分。

15

2

計(jì)算藥品用量

按培養(yǎng)基配方正確計(jì)算各成分用量

按培養(yǎng)基配方計(jì)算各成分用量正確得20分。（牛肉膏 0.3g，蛋白胨1g，NaCl 0.5g，瓊脂 1.5 g）

20

3

藥品稱(chēng)量

（1）取藥手法正確

（2）稱(chēng)量過(guò)程熟練、準(zhǔn)確

（1）正確拿取藥瓶得5分；

（2）取用藥品手法正確熟練得5分；

（3）稱(chēng)量操作熟練，數(shù)值準(zhǔn)確得10分, 誤差±0.05g得15分。

25

4

藥品溶解

（1）蒸餾水添加適量

（2）玻璃棒使用正確

（3）藥品溶解完全

（1）蒸餾水添加適量得5分；

（2）玻璃棒使用正確得5分；

（3）藥品溶解徹底得10分。

20

5

調(diào)pH值

（1）選擇正確的pH試紙

（2）試劑選擇正確

（3）pH值調(diào)整準(zhǔn)確

（1）選擇正確的pH試紙得5分；

（2）試劑選擇正確得5分；

（3）pH值調(diào)整準(zhǔn)確得5分。

15

6

培養(yǎng)基分裝

（1）培養(yǎng)基不沾染瓶口

（2）不超過(guò)容積1/2

（1）培養(yǎng)基不沾染瓶口得5分；

（2）不超過(guò)容積1/2得5分。

10

7

錐形瓶加塞

錐形瓶加塞熟練正確

棉塞長(zhǎng)度的1/3在瓶口外，2/3在瓶口內(nèi)得10分。

10

8

錐形瓶包扎

錐形瓶包扎方法正確，動(dòng)作熟練

外包報(bào)紙，用皮筋扎好得10分。

10

9

培養(yǎng)基標(biāo)記

標(biāo)記培養(yǎng)基名稱(chēng)、配制日期、配制人

用記號(hào)筆在標(biāo)簽紙上注明培養(yǎng)基名稱(chēng)、配制日期、配制人并貼于錐形瓶壁上得5分。

5

10

清場(chǎng)

（1）清洗所用器皿

（2）完成器皿、工具歸位

（3）清潔工作臺(tái)面

（1）完成燒杯、量筒、玻璃棒的清洗得4分；

（2）將所用工具、用具歸位得4分；

（3）清潔操作臺(tái)面得2分。

10

合計(jì)

140

序號(hào)

考核內(nèi)容

考核要點(diǎn)

考核標(biāo)準(zhǔn)

分值

1

識(shí)別準(zhǔn)備

（1）選擇所需器皿和工具

（2）檢查器皿

（3）器材擺放合理

（1）選擇需要的斜面試管培養(yǎng)基、接種環(huán)、酒精燈正確得15分；

（2）檢查器皿得5分；

（3）物品擺放正確合理得5分。

25

2

材料檢查

（1）選擇培養(yǎng)基

（2）選擇菌種

（1）選擇新鮮培養(yǎng)基正確得10分；

（2）選擇菌種正確得10分。

20

3

無(wú)菌處理

（1）無(wú)菌操作臺(tái)消毒

（2）接種環(huán)滅菌

（1）酒精擦拭臺(tái)面正確得5分；

（2）接種環(huán)燒紅30秒、接種棒全部灼燒、來(lái)回三次正確得15分。

20

4

接種

（1）物品持法

（2）接種環(huán)冷卻

（3）接種斜面

（4）灼燒消毒

（1）左手試管、右手無(wú)名指和小指夾棉塞正確得15分；

（2）接種前在斜面上靠一下正確得10分；

（3）掛取少量菌苔，接種新鮮斜面由底向上曲折移動(dòng)正確得10分；

（4）接種完灼燒接種環(huán)正確得10分。

45

5

培養(yǎng)

（1）培養(yǎng)箱培養(yǎng)

放置培養(yǎng)箱37℃培養(yǎng)正確得10分。

10

6

清場(chǎng)

（1）清洗所有器皿

（2）完成器皿、工具歸位

（3）清潔工作臺(tái)面

（1）完成試管、接種環(huán)的清潔得5分；

（2）將所有工具用具歸位得10分；

（3）清潔操作臺(tái)面得5分。

20

合計(jì)

140