來源：湖北自考網(wǎng)
時(shí)間：2019-10-12
2019年武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院高職擴(kuò)招酒店管理專業(yè)考試大綱
一、招生性質(zhì)
按照湖北省教育廳等七部門印發(fā)《2019年湖北省高職擴(kuò)招專項(xiàng)工作方案》（鄂教職成〔2019〕2號(hào)）文件要求，武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織實(shí)施2019年高職擴(kuò)招（第一批）招生，其中酒店管理專業(yè)（專業(yè)代碼640105），學(xué)制3年，計(jì)劃招生人數(shù)40人，學(xué)習(xí)形式為彈性學(xué)制，最長學(xué)習(xí)年限為6年。
二、招生考試對(duì)象
本專業(yè)高職擴(kuò)招招生對(duì)象為退役軍人、下崗失業(yè)人員、農(nóng)民工和新型職業(yè)農(nóng)民等符合湖北省2019年高職擴(kuò)招（第一批）招生的人員。
三、考試形式
本專業(yè)高職擴(kuò)招考試采取職業(yè)適應(yīng)性測試，分為：心理測試+職業(yè)傾向+面試，共200分（包括心理測試（50分）、職業(yè)傾向測試（100分）、和面試（50分）），考試方式：面試；
心理測試：學(xué)校統(tǒng)一命題。
四、考試內(nèi)容和方法
職業(yè)傾向測試為酒店運(yùn)營中典型問題處理（100分）、面試為形體測試（20分）和語言（普通話）測試（30分），考試時(shí)間：20分鐘。
1
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面試（50）
1.1形體測試（20分）
（1）五官端正，身材勻稱；
言行舉止大方得體，禮儀禮貌規(guī)范，步態(tài)優(yōu)雅；
表情自然、有很強(qiáng)的親和力。（16-20分）
（2）五官基本端正，身材較勻稱；
言行舉止較自然大方；
表情比較自然，有較好的親和力。（12-15分）
（3）五官不夠端正或身材比例失調(diào)；
步態(tài)機(jī)械、僵硬；
表情呆滯，缺乏親和力。（12分以下）
1.2語言測試（30分）
（1）語言規(guī)范，表達(dá)流暢、精彩，口齒清晰，普通話標(biāo)準(zhǔn)，富有表現(xiàn)力和感染力。（24-30分）
（2）語言比較規(guī)范，口齒基本清晰，普通話較標(biāo)準(zhǔn)，有較強(qiáng)的表現(xiàn)力和感染力。（18—23分）
（3）思路不清晰、反應(yīng)遲鈍，語言不規(guī)范，口齒不清晰，普通話不標(biāo)準(zhǔn)，缺乏表現(xiàn)力和感染力。（18分以下）
2.職業(yè)傾向測試（100分）
（1）職業(yè)意識(shí)強(qiáng)，職業(yè)認(rèn)可度高，態(tài)度誠懇，反應(yīng)靈敏，問題分析、處理得當(dāng)，舉止得體，普通話標(biāo)準(zhǔn)。（80-100分）
（2）職業(yè)意識(shí)較強(qiáng)，職業(yè)認(rèn)可度較高，態(tài)度比較誠懇，反應(yīng)較為靈敏，問題分析、處理較為得當(dāng)，舉止基本得體，普通話基本標(biāo)準(zhǔn)。（60—79分）
（3）職業(yè)意識(shí)薄弱，職業(yè)認(rèn)可度低，問題分析及處理欠妥當(dāng)，普通話不標(biāo)準(zhǔn)。（60分以下）
五、其他
1.專業(yè)對(duì)應(yīng)的崗位情況
本專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)對(duì)口率100%，畢業(yè)生就業(yè)率99.79%；
主要就業(yè)崗位：高星級(jí)酒店服務(wù)與基層管理崗位、中檔酒店服務(wù)與中層管理崗位、經(jīng)濟(jì)型酒店中層和高層酒店管理崗位。
2.薪酬
畢業(yè)生平均起薪線4200元。
3.校企合作企業(yè)
為學(xué)生打造高起點(diǎn)的實(shí)習(xí)和就業(yè)平臺(tái)，一直與國內(nèi)外知名酒店集團(tuán)合作，并成立酒店“管培生項(xiàng)目班”。先后與我校酒店管理專業(yè)保持深度合作關(guān)系的有美國萬豪酒店集團(tuán)、法國雅高酒店集團(tuán)、英國洲際酒店集團(tuán)、中國華住酒店集團(tuán)等。
六、樣題
1.普通話測試樣題
盼望著，盼望著，東風(fēng)來了，春天的腳步近了。一切都像剛睡醒的樣子，欣欣然張開了眼。山朗潤起來了，水漲起來了，太陽的臉紅起來了。小草偷偷地從土里鉆出來，嫩嫩的，綠綠的。園子里，田野里，瞧去，一大片一大片滿是的。坐著，躺著，打兩個(gè)滾，踢幾腳球，賽幾趟跑，捉幾回迷藏。風(fēng)輕悄悄的，草軟綿綿的。
2.職業(yè)傾向測試樣題
一位客人投訴說酒店前臺(tái)服務(wù)員在為他辦理入住手續(xù)時(shí)去接電話，也沒有向他道歉，客人認(rèn)為這是一種怠慢的態(tài)度，最起碼的禮貌是要先辦理好他的入住手續(xù)后才去接電話。你認(rèn)為客人說得對(duì)不對(duì)？服務(wù)員要怎樣做才合理？
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結(jié)束
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