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時(shí)間：2015-04-27
高考飲食注意什么
在實(shí)行應(yīng)試教育的狀況下，學(xué)生們?yōu)榱丝汲隼硐氲某煽?jī)，承受著極大的精神壓力。“初考”、“中考”及“高考”(俗稱“三考”)，家長(zhǎng)們緊張地為考生進(jìn)行著“考前準(zhǔn)備”，但也只能在飲食上當(dāng)好“后勤”而已。于是，有的買(mǎi)了大堆“補(bǔ)品”，希望子女吃得好一點(diǎn)，能夠考出好成績(jī)。但是對(duì)于學(xué)生應(yīng)當(dāng)怎樣合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，家長(zhǎng)們往往心中無(wú)數(shù)。其實(shí)，家長(zhǎng)們可以通過(guò)科學(xué)安排考生膳食來(lái)完成這種“補(bǔ)”。根據(jù)“大腦”需要的營(yíng)養(yǎng)成分，選取益智食品。因?yàn)閷W(xué)生迎考階段歷時(shí)較長(zhǎng)，所以要提倡把健康飲食升華為健康美食，從而激發(fā)孩子們的食欲，通過(guò)飲食增強(qiáng)體質(zhì)，使“食養(yǎng)”成為迎考的要素之一。
早餐雖小，不容忽視
血糖是人的大腦直接應(yīng)用的能量。高三學(xué)生目前正處在大量用腦的復(fù)習(xí)、備考期間，假如不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四節(jié)課時(shí)體內(nèi)的血糖水平就會(huì)下降，不但會(huì)產(chǎn)生饑餓感，反應(yīng)也會(huì)隨之變得遲鈍。長(zhǎng)此以往必將影響學(xué)習(xí)效率，身體狀態(tài)也會(huì)逐漸走下坡路。因此，父母一定要重視早餐的作用，有條件的要盡量安排孩子在家吃完早餐再去上學(xué)。其實(shí)一頓簡(jiǎn)單的早飯并不會(huì)耽誤太長(zhǎng)時(shí)間，養(yǎng)成按時(shí)吃早餐的好習(xí)慣，會(huì)對(duì)孩子的身體成長(zhǎng)更有益處。
晚餐吃多，不如吃好
由于時(shí)間相對(duì)充裕，晚餐會(huì)成為絕大多數(shù)家庭一天中最豐盛的一餐。很多考生父母會(huì)使出渾身解數(shù)，變著花樣給孩子改善伙食，于是大魚(yú)大肉便會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)在晚餐中。雖說(shuō)豐盛，但從營(yíng)養(yǎng)角度看，晚餐攝入過(guò)多蛋白質(zhì)等高熱量食物并不科學(xué)。營(yíng)養(yǎng)專家建議，一份營(yíng)養(yǎng)晚餐中營(yíng)養(yǎng)素的設(shè)計(jì)量應(yīng)占全天供給量的35—40%，而有益于生長(zhǎng)發(fā)育的種類(lèi)應(yīng)多一些。所以，晚餐吃得好比吃得多更重要。
體力、腦力消耗大是高三生的一大特點(diǎn)。因此，晚餐制作的首要原則就是要保證營(yíng)養(yǎng)的全面和充足，在食材的選擇上要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝取。父母不妨選擇魚(yú)肉、雞肉、豬瘦肉、雞蛋、豆制品搭配各種蔬菜為孩子制作餐食。此外，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，父母要根據(jù)氣候變化，適時(shí)為孩子科學(xué)地安排好晚餐。經(jīng)過(guò)一天緊張學(xué)習(xí)后，孩子體內(nèi)的熱量會(huì)大幅下降，在放學(xué)回家的路上難免由冷生餓，所以晚餐一定要盡量準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，餐食要避免寒涼，最好能起到驅(qū)寒生暖的效果。
結(jié)束
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