2021年湖北自考會展場館經(jīng)營與管理課程考試大綱

第一部分  課程性質(zhì)與目標(biāo)
一、課程性質(zhì)與特點
會場場館經(jīng)營與管理是研究會場場館經(jīng)營與管理規(guī)律的一門應(yīng)用性基礎(chǔ)學(xué)科。通過開展會場場館經(jīng)營與管理的學(xué)習(xí)，能很好地對會展場館與設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行管理，保證會議展覽活動的正常進(jìn)行；特別是能運用有關(guān)會議和展覽場館管理的基本原理和方法，將有利于會展經(jīng)濟朝著健康有序的方向發(fā)展。會場場館經(jīng)營與管理課程主要是為高等教育旅游專業(yè)、高等教育自學(xué)考試旅游管理、會展管理專業(yè)自學(xué)考試設(shè)置的一門必修核心課程，同時也兼顧相關(guān)專業(yè)高等教育自學(xué)考試開設(shè)會展管理相關(guān)課程的需要。
    二、課程目標(biāo)與基本要求
課程目標(biāo)：使攻讀旅游管理專業(yè)的自學(xué)應(yīng)考者認(rèn)識會展場館經(jīng)營與管理在旅游業(yè)發(fā)展中的作用、地位和意義；掌握會展場館經(jīng)營與管理的基本原理與原則；掌握會展場館規(guī)劃管理的一般規(guī)律；熟悉與了解會展場館設(shè)施設(shè)備系統(tǒng)管理；并了解會展場館計劃與財務(wù)管理、組織結(jié)構(gòu)與人力資源管理、會場場館的營銷管理與現(xiàn)場管理以及危機與安全管理等，為從事旅游會展及相關(guān)行業(yè)服務(wù)與管理工作打下堅實的理論基礎(chǔ)。
基本要求：學(xué)習(xí)這門課程，除了認(rèn)真閱讀和理解教材的內(nèi)容之外，要密切聯(lián)系實際，在實踐中努力分析相關(guān)會議和展覽場館的管理現(xiàn)象，提高預(yù)測和引導(dǎo)能力，用所學(xué)的管理學(xué)知識和方法解決工作實踐和社會實踐中的各種問題。

三、與本專業(yè)及其他課程的關(guān)系
鑒于《會展場館經(jīng)營與管理》是一門理論性很強并兼顧實際運用的課程，要求理論學(xué)習(xí)與實踐運用相結(jié)合。本課程在開設(shè)之前要求學(xué)生對會展旅游及其運行有一定程度的了解，因而學(xué)習(xí)這門課程應(yīng)具備必要的財務(wù)管理、人力資源、管理學(xué)、營銷學(xué)、危機管理等方面的知識。

第二部分  考核內(nèi)容與考核目標(biāo)
第一章  會展場館及其管理概述
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求
通過本章的學(xué)習(xí)，可以了解會展場館的概念，知道展覽中心和會議中心的概念和類型。了解會展場館的作用，掌握會展場館管理的目標(biāo)、內(nèi)容、理念及方法。
二、考核知識點與考核目標(biāo)
（一）會展場館的概念和分類（重點）
識記：會展場館、展覽中心、會議中心
理解：會展場館的特點、會展場館的分類
（二）會展場館的作用和運營（次重點）
理解：會展場館的作用、會展場館的運營模式
應(yīng)用：我國會展場館運營存在的問題及解決對策
（三）會展場館管理概述（一般）
理解：會展場館管理的目標(biāo)、內(nèi)容、理念、方法

第二章  會展場館規(guī)劃管理
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求
通過本章的學(xué)習(xí)，可以掌握會議場館和展覽場館的選址要素，了解會議場館和展覽場館的功能配置。理解會展場館功能的充分利用和創(chuàng)新。
二、考核知識點與考核目標(biāo)
（一）會展場館的選址（重點）
識記：展館架構(gòu)、社會配套
理解：會議場館的選址要素、展覽場館的選址要素
應(yīng)用：會展場館的周邊交通規(guī)劃應(yīng)注意的問題
（二）會展場館的功能設(shè)置（次重點）
識記：視聽設(shè)備控制室、同步傳譯室
理解：會議場館的功能分區(qū)、會議室的功能設(shè)置內(nèi)容，展廳要素規(guī)劃內(nèi)容、展覽場館的功能分區(qū)
應(yīng)用：場地管理應(yīng)注意的問題，展廳的空間規(guī)劃理念及注意問題
（三）會展場館功能設(shè)計原則（一般）
識記：一體化
應(yīng)用：會展場館功能設(shè)計的基本原則

第三章  會展場館設(shè)施設(shè)備及其管理
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求
通過本章的學(xué)習(xí)，可以了解會議中心和展覽中心的常用設(shè)施設(shè)備，掌握會議中心和展覽中心的設(shè)施設(shè)備管理。
二、考核知識點與考核目標(biāo)
（一）會展場館設(shè)施設(shè)備的配置（重點）
識記：音響設(shè)備、放映設(shè)備、視頻點播系統(tǒng)、視頻會議設(shè)備
理解：會議中心的常用的音響、放映、特殊視聽、演示設(shè)備，展覽中心的基本配置內(nèi)容、展覽中心提供的租賃設(shè)施
應(yīng)用：會展場館配套設(shè)施設(shè)備的分類
（二）會展場館的設(shè)施設(shè)備系統(tǒng)管理（次重點）
識記：值班、巡視檢查、危急缺陷、嚴(yán)重缺陷、一般缺陷
理解：會議中心設(shè)施設(shè)備系統(tǒng)管理要點內(nèi)容、展覽中心設(shè)施設(shè)備操作規(guī)程的內(nèi)容，
應(yīng)用：會議中心設(shè)施設(shè)備選擇的標(biāo)準(zhǔn)，如何建立展覽中心設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)制度，如何加強會展場館的運行分析和缺陷管理，會展場館網(wǎng)絡(luò)管理員的職責(zé)
（三）展覽中心的增值配置（一般）
理解：展覽中心的增值配置

第四章  會展場館計劃與財務(wù)管理
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求
通過本章的學(xué)習(xí)，可以了解會展場館的計劃管理，理解會展場館財務(wù)管理的對象、內(nèi)容和目標(biāo)。理解會展場館的收入預(yù)算、支出預(yù)算與籌資預(yù)算，理解會展場館利潤規(guī)劃和利潤控制的方法。
二、考核知識點與考核目標(biāo)
（一）會展場館的計劃管理（重點）
識記：計劃指標(biāo)、出租率、周轉(zhuǎn)率、營業(yè)收入、利潤、顧客回頭率、固定增長法、滾動計劃法
理解：會展場館計劃指標(biāo)要素、會展場館長期計劃和年度綜合計劃內(nèi)容，會展場館計劃編制依據(jù)、原則、步驟與方法，會展場館目標(biāo)管理的內(nèi)容及優(yōu)點
應(yīng)用：會展場館出租率和周轉(zhuǎn)率、營業(yè)收入、利潤的重要意義，滾動計劃法的特點，會展場館計劃執(zhí)行的環(huán)節(jié)及控制工作內(nèi)容
（二）會展場館財務(wù)管理和預(yù)算管理（次重點）
識記：財務(wù)管理、資金、資金回收、預(yù)算、外部效益、現(xiàn)金撥款
理解：會展場館財務(wù)管理的對象、主要內(nèi)容和目標(biāo)，會展場館的收入預(yù)算、支出預(yù)算與籌資預(yù)算，會展場館初始資金的籌集方式
應(yīng)用：籌資管理、營運資金管理、成本費用管理等應(yīng)遵循的原則，以利潤最大化作為場館財務(wù)管理的目標(biāo)的積極意義和優(yōu)缺點，以外部效益最大化為目標(biāo)的優(yōu)缺點
（三）會展場館利潤管理（一般）
識記：利潤、利潤規(guī)劃、固定成本、變動成本、半變動成本、會展場館經(jīng)濟效益分析
理解：會展場館利潤管理的內(nèi)容和作用
應(yīng)用：會展場館利潤控制的措施，會展場館的經(jīng)濟效益分析指標(biāo)的涵義、計算及意義

第五章  會展場館組織與人力資源管理
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求
通過本章的學(xué)習(xí)，可以了解會展場館的組織結(jié)構(gòu)、設(shè)計步驟和主要形式，理解會展場館組織結(jié)構(gòu)簡介；了解會展場館的人力資源管理流程，掌握會展場館管理體制及其創(chuàng)新。
二、考核知識點與考核目標(biāo)
（一）會展場館的組織結(jié)構(gòu)（重點）
識記：組織結(jié)構(gòu)、管理幅度、直線制、職能制、直線—職能制、事業(yè)部制、模擬分權(quán)制、矩陣制
理解：組織結(jié)構(gòu)設(shè)計步驟、確定管理幅度的遵循原則，會展場館的組織結(jié)構(gòu)、會展場館的組織部門
應(yīng)用：扁平結(jié)構(gòu)形態(tài)和錐形結(jié)構(gòu)形態(tài)的優(yōu)缺點，直線制、職能制、直線—職能制、事業(yè)部制等組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)缺點，
（二）會展場館人力資源管理流程（次重點）
識記：會展場館人力資源計劃、人力資源需求預(yù)測、目標(biāo)考評法、關(guān)鍵事件法、目標(biāo)激勵、負(fù)激勵
理解：會展場館人力資源計劃的階段、會展場館人力資源五大招聘步驟、會展場館人力資源的培訓(xùn)過程、會展場館人力資源的績效考核標(biāo)準(zhǔn)及方法、會展場館人力資源的獎勵方法
應(yīng)用：內(nèi)部招聘和外部招聘的優(yōu)缺點，會展場館員工培訓(xùn)的方法及實施
（三）會展場館管理體制創(chuàng)新（一般）
識記：公建公營型場館、公建私營型場館、私建私營型場館
理解：會展場館之間的合作聯(lián)盟要注意的問題
應(yīng)用：會展場館市場化的必然趨勢及道路選擇
第六章  會展場館營銷管理
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求
通過本章的學(xué)習(xí)，掌握會展場館的營銷過程，掌握會展中心的4P組合，理解展覽中心的營銷過程，了解展覽中心的客戶服務(wù)中心。
二、考核知識點與考核目標(biāo)
（一）會展場館營銷過程（重點）
識記：PEST分析
理解：市場調(diào)研的要素、目標(biāo)市場定位、制定計劃、評估和調(diào)整
（二）會議中心營銷策略（次重點）
識記：產(chǎn)品、會議中心的產(chǎn)品周期、價格、促銷
理解：會議中心產(chǎn)品的特征、生命周期、定價目標(biāo)，銷售渠道的職能，
應(yīng)用：產(chǎn)品創(chuàng)新策略，影響定價的因素，會議中心的定價策略、具體渠道、促銷手段
（三）展覽中心營銷過程（一般）
識記：客戶服務(wù)中心、理解價值定價法、成本導(dǎo)向定價法、認(rèn)知導(dǎo)向定價法、逆向定價法、習(xí)慣定價法、競爭導(dǎo)向定價法
理解：影響展覽中心市場定位的因素，客戶服務(wù)中心的目的、功能、服務(wù)手段和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
應(yīng)用：影響會展場館定價的因素，會展場館經(jīng)營價格定價方法，客戶服務(wù)中心設(shè)計布局時應(yīng)該注意的因素

第七章  會展場館現(xiàn)場管理
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求
通過本章的學(xué)習(xí)，了解會展場館現(xiàn)場管理的概念和內(nèi)涵，掌握會展場館現(xiàn)場管理的基本原則；了解展覽場館現(xiàn)場控制的主要內(nèi)容，以及會議場館現(xiàn)場控制的主要內(nèi)容。
二、考核知識點與考核目標(biāo)
（一）場館現(xiàn)場管理概述（重點）
識記：現(xiàn)場管理、系統(tǒng)性原則
理解：會展場館現(xiàn)場管理的重要性，會展場館現(xiàn)場管理的執(zhí)行者、執(zhí)行范圍及實施對象
應(yīng)用：會展場館管理遵循原則
（二）展覽場館現(xiàn)場管理（次重點）
識記：標(biāo)準(zhǔn)展臺、特裝展臺、消防安全、人身安全、展品安全、專業(yè)觀眾
理解：