2015年湖北自考餐飲管理（本科）專業(yè)考試計(jì)劃

湖北自考網(wǎng) 來(lái)源：時(shí)間：2015-01-20 09:16:45

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2015年湖北自考餐飲管理（本科）專業(yè)考試計(jì)劃安排

專業(yè)代號(hào)：020119

主考學(xué)校：湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院自考

委托部門：湖北省烹飪協(xié)會(huì)

序號(hào)	課程代碼	課程名稱	學(xué)分	備注
1	03708	中國(guó)近現(xiàn)代史綱要	2
2	03709	馬克思主義基本原理概論	4
3	00015	英語(yǔ)（二）	14
4	00051	管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用	3
5	00052	管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用（實(shí)踐）	1
6	00985	餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論	6
7	00986	中國(guó)飲食文化	6	學(xué)位課程
8	09006	餐飲企業(yè)人力資源管理	6
9	09543	餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)與管理	6	學(xué)位課程
10	09544	餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實(shí)務(wù)	6	學(xué)位課程
11	09545	餐飲企業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)	6
12	00987	餐飲美學(xué)	4	四門選二門
13	00988	食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)	4
14	00989	國(guó)外飲食文化	4
15	00990	宴會(huì)設(shè)計(jì)	3
16	00991	宴會(huì)設(shè)計(jì)（實(shí)踐）	1
17	17983	餐飲管理畢業(yè)考核	不計(jì)學(xué)分
		總學(xué)分	68

報(bào)考條件：

1.烹飪類、經(jīng)濟(jì)管理類?？飘厴I(yè)生可直接報(bào)考餐飲管理專業(yè)獨(dú)立本科段。

2.其他類專業(yè)?？飘厴I(yè)生參加餐飲管理專業(yè)獨(dú)立本科段考試，需加考（09001）餐飲管理與實(shí)務(wù)、（09003）現(xiàn)代廚房管理、（09005）食品衛(wèi)生與安全3門課程。

3.免考英語(yǔ)（二）課程，必須加考該專業(yè)獨(dú)立本科段二門選修課及?？频囊婚T選修課，方可獲得本科畢業(yè)證書(shū)，但不能授予學(xué)士學(xué)位。

推薦：隨著湖北自考調(diào)整政策陸續(xù)公布,湖北自考網(wǎng)建議大家報(bào)讀主考院校助學(xué)班，主考院校助學(xué)班報(bào)名有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)流程，老師講解上課，報(bào)考，申辦免考，畢業(yè)等均由院校去完成，比較省心省力；詳情請(qǐng)看http://m.heywebguys.com/bbs/）

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